Archive for the Category »Vis «

08
Apr
Ciabattatosti’s met gerookte zalm
Algemene gegevens:

Aantal personen: 12
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 5 minuten

Lunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 115 kcal
Koolhydraten: 10 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: – mg.
Eiwit: 5 gr.
Vet: 6 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Vezels: – gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
1 Chiabatta brood
100 gr gerookte zalm
2 el. tomaten tapenade
– zongedroogde
1 tl Mexicaanse kruiden
75 gr Geraspte kaas
2 el olie

 Ingrediënten:

1 persoon:
–

 
– bron: ah.nl –
Tip:

Variaties: vervang de tomaten tapenade
door ketchup of mangochutney.
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Brood, Hapjes, Lunch, Vis, Zalm  Leave a Comment
04
Mar
Surf & turf carbonara
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 725 kcal
Koolhydraten: 78 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 1595 mg.
Eiwit: 44 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: 9 gr.
Vezels: 11 gr.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
299 gr spekreepjes
– gerookt
358 gr roerbak pasta
– carbonara mix ( maggi )
1 l water
400 gr aspergebroccoli
400 gr tuinerwten
– diepvries
200 gr rivierkreeftjes
90 gr parmigiano
– reggiano poeder

 Ingrediënten:

2 personen:
100 gr spekreepjes
– gerookt
179 gr roerbak pasta
– carbonara mix ( maggi )
500 ml water
200 gr aspergebroccoli
200 gr tuinerwten
– diepvries
100 gr rivierkreeftjes
45 gr parmigiano
– reggiano poeder
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bimi / Aspergebroccoli, Camping / Boot, Garnalen, Hoofdgerecht, Koken, Pasta, Snel, Vis, Vlees, Zomers  Leave a Comment
20
Feb
Zalmbonbons met garnalen
Algemene gegevens:

Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 20 minuten

Voorgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 175 kcal
Eiwit: 14 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 2 gr.
Koolhydraten: 1 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 640 mg.
Materiaal:

Vershoudfolie
Kopjes
Ingrediënten:

4 personen:
½ Citroen
10 gr verse dille
134 gr verse garnalen
– Hollandse
1½ el citroen mayonaise
134 gr zalmfilet
– gerookt

 Ingrediënten:

1 persoon:
¼ Citroen
2.5 gr verse dille
34 gr verse garnalen
– Hollandse
½ el citroen mayonaise
34 gr zalmfilet
– gerookt
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Garnalen, Glutenvrij, Kerst, Lactosevrij, Uncategorized, Vis, Vooraf te maken, Voorgerecht, Zalm  Leave a Comment
17
Feb
Toast met roerei en gerookte zalm
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt / Lunch / Brunch

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 340 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 21 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 15 gr.
– waarvan suikers: 2 gr.
Vezels: 2 gr.
Natrium: 640 mg.
Materiaal:

Broodrooster
Ingrediënten:

4 personen:
4 sneetjes brood
2 bosuitjes
6 scharreleieren
150 gr zuivelspread
– naturel
1 eetlepel olijfolie
– mild
100 gr gerookte zalm
Peper & Zout

 Ingrediënten:

1 persoon:
1 sneetjes brood
½ bosuitjes
1½ scharreleieren
38 gr zuivelspread
– naturel
¼ eetlepel olijfolie
– mild
25 gr gerookte zalm
Peper & Zout
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Brood, Brunch, Ei, Gezond, Lunch, Ontbijt, Vis, Zalm  Leave a Comment
13
Jul
Rode-bietenstamppot met warmgerookte zalm
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Materiaal:

Pureestamper
Ingrediënten:

4 personen:

1 kg aardappelen
– kruimig
800 gr rode bieten
– geraspt
30 gr roomboter
– ongezout
85 gr rucola
1 citroen
250 gr zalmfilet
– warmgerookt

 Ingrediënten:

2 personen:

500 gr aardappelen
– kruimig
400 gr rode bieten
– geraspt
15 gr roomboter
– ongezout
43 gr rucola
½ citroen
125 gr zalmfilet
– warmgerookt
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Aardappel, Bieten , Kroten, Hoofdgerecht, Koken, Stamppotten, Vis  Leave a Comment
29
Jun
Zoete-aardappelstamppot met rucola en kibbeling
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 690 kcal
Eiwit: 19 gr.
Vet: 27 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 88 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: 9 gr.
Natrium: 520 mg.
Materiaal:

Pureestamper
Ingrediënten:

4 personen:

750 gr aardappelen
– zoet
1 kg aardappelen
– kruimig
1 teen knoflook
1 el water
2 el mayonaise
1 el olijfolie
400 gr kibbeling
40 gr rucola

 Ingrediënten:

1 persoon:

188 gr aardappelen
– zoet
250 gr aardappelen
– kruimig
½ teen knoflook
½ el water
½ el mayonaise
½ el olijfolie
100 gr kibbeling
10 gr rucola
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Aardappel, Hoofdgerecht, Koken, Lactosevrij, Stamppotten, Vis  Leave a Comment
15
May
Kibbeling met romige worteltjesmacaroni
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 605 kcal
Eiwit: 27 gr.
Vet: 29 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 59 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Materiaal:

–
Ingrediënten:

4 personen:
300 gr Macaroni
3 Eetlepels Olijfolie
2 Uien
Worteltjes
Bekertje Crème Fraîche
1 Theelepel Basilicum
Gebakken Kibbeling

 Ingrediënten:

1 persoon:
–
– bron: ah.nl –
Pittigheid:

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bakken, Hoofdgerecht, Kookroom / Crème Fraîche, Pasta, Peen / Wortel, Uncategorized, Vis, Zomers  Leave a Comment
04
Apr
Romige pasta met bloemkool en tonijn
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 640 kcal
Eiwit: 27 gr.
Vet: 31 gr.
– waarvan verzadigd: 8 gr.
Koolhydraten: 58 gr.
– waarvan suikers: 10 gr.
Vezels: 10 gr.
Natrium: 280 mg.
Materiaal:

Bakpapier
Ingrediënten:

4 personen:
1 Bloemkool
4 el Olijfolie – mild
300 gr. Penne
40 gr. Zonnebloempitten
3 Sjalotten
1 Citroen
160 gr Tonijnstukken
– in olijfolie
25 gr. Bieslook
– vers
200 gr. Zuivelspread

 Ingrediënten:

1 persoon:
½ Bloemkool
1 el Olijfolie – mild
75 gr. Penne
10 gr. Zonnebloempitten
1 Sjalotten
½ Citroen
40 gr Tonijnstukken
– in olijfolie
6 gr. Bieslook
– vers
50 gr. Zuivelspread
– bron: ah.nl –
Pittigheid:
Falien made it:
–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding: more…

Print This Post Print This Post
Category: Bloemkool, Hoofdgerecht, Oven, Pasta, Vis  Leave a Comment
17
Feb
Wraps met ker­rie­gar­na­len
Algemene gegevens:

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 20 minuten

Voorgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 215 kcal
Eiwit: 10 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 0 gr.
Koolhydraten: 19 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

8 personen:
2 el zonnebloemolie
1 rode ui
300 gr tijgergarnalen
3 theelepel kerriepoeder
2 rode punt paprika
4 el mayonaise
4 el magere franse kwark
1 el citroensap
1 rijpe mango
80 gr rucola
4 tortilla wraps

1 persoon:
–

 Materiaal:–

– bron: ah.nl –
Tip:

–
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Verhit de olie in de wok.
Snijd de ui in halve ringen.
Voeg de garnalen, ui en de helft van de kerriepoeder
toe en roerbak 3 min.
Laat de garnalen en ui op een bord afkoelen.

Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd in dunne ringen.
Meng de mayonaise met de kwark, rest van de
kerriepoeder en de citroensap.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Schil de mango en snijd in repen.
Verdeel de garnalen, mango, paprika en sla over de tortilla’s.
Rol stevig op en snijd diagonaal doormidden.
Wikkel de wraps in de servetten. Serveer de kerriesaus apart.

Print This Post Print This Post
Category: Garnalen, Kerrie, Roerbak, Vis, Voorgerecht, Wok, Wraps  Leave a Comment
29
Mar
To­nijn-to­ma­ten­stoof met knap­pe­ri­ge boon­tjes
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

 Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 445 kcal
Eiwit: 27 gr.
Vet: 11 gr.
– waarvan verzadigd: 3 gr.
Koolhydraten: 55 gr.
Vezels: 6 gr.
Natrium: 1.100 mg.
Ingrediënten:

4 personen:
295 gegrilde rode paprika
35 g taco kruiden
200 g sperziebonen
gebroken
5 trostomaten
160 g tonijnmoot in
olijfolie
4 middel eieren
15 g koriander, vers

1 persoon:
74 gegrilde rode paprika
9 g taco kruiden
50 g sperziebonen
gebroken
1 trostomaat
40 g tonijnmoot in
olijfolie
1 middel eieren
4 g koriander, vers

 Materiaal:

Staafmixer

– bron: ah.nl –
Tip:

Houd je van pittig?
Voeg dan 1 tl chili toe aan de saus.

Lekker met een schep Griekse yoghurt
Pittigheid:
Falien made it:

–
Falien’s aanpassingen:

–

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

Pureer de gegrilde paprika met de staafmixer en
doe deze samen met de seasoningmix en bonen
in een hapjespan, roer door en breng aan de kook.
Snijd ondertussen de tomaten in kwarten en voeg toe.
Laat met de deksel op de pan 5 min. stoven.
Schep regelmatig om en duw met de bolle kant
van een houten lepel de tomatenkwarten in stukjes.

Laat ondertussen de tonijn uitlekken.
Verdeel deze over de tomatensaus.
Maak holletjes in de saus en breek boven elk holletje een ei.
Laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog
vuur zachtjes koken tot het eiwit gestold is.
Pluk ondertussen de korianderblaadjes van de steeltjes.
Garneer de tonijn-tomatenstoof met de koriander
en serveer met het brood.

Print This Post Print This Post
Category: Camping / Boot, Ei, Mediterraans, Slank, Snel, Sperziebonen, Stoven, Vis  Leave a Comment
« Previous Entries