Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:200 gr. pasta
5200 gr. broccoli, in roosjes
2 braadworsten
2.5 eetlepels olijfolie
knoflookpoeder
paprikapoeder
peper
zout
25 gr. geraspte kaas
Materiaal:
Pas­ta-broc­co­li-e-sal­sic­cia
Falien
TIP:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Breng de pasta met ruim water aan de kook.
Als het kookt laat het dan nog 2 minuten staan en
haal het daarna van het gas af en wikkel het
pannetje in een handdoek..
Na ongeveer een kwartiertje is de pasta gaar.
Lig er een beetje aan welke pasta.
Maar hou altijd +- 10 minute langer aan dan dat
het echt op het gas staat.

Kook in een andere pan de broccoliroosjes 5
minuten in ruim kokend water met een beetje zout.

Snijd de worsten in de lengte met een
scherp mes in en trek het vel eraf.
Verhit in een braadpan de olijfolie.
Bestrooi de worst met paprika, knoflook,
peper en zout en doe het in de pan.
Druk met een houten lepel op het worstvlees
tot het rul uit elkaar valt en bruin kleurt.

Voeg de broccoli toe en roerbak het geheel
nog 5 minuten op hoog vuur.
Draai het vuur dan laag en laat het geheel in
nog 3-5 minuten goed gaar worden.
Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Giet de pasta af en schep hem op
hoog vuur door het broccoli-worstmengsel.
Bestrooi het gerecht met kaas en
blijf roeren tot het door en door warm is.

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.