Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Bijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 80 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 2 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 11 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

1 kruimige aardappel
600 gr bloemkool roosjes
15 gr bieslook
4 eetlepels geslagen room

Materiaal:

Bloem­kool­pu­ree met bies­look
– bron: ah.nl
TIP:

De puree krijgt een gele kleur en pittige smaak als u
1-2 eetlepels milde curry pasta toevoegt.

AirFryer:

Actifry:

Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Snijd de aardappel in heel kleine stukjes.
Kook de bloemkool roosjes en aardappel in
water met zout in ca. 10 min. gaar.

Knip ca. 10 sprieten bieslook in heel kleine stukjes
en houd ze apart.
Kook de rest van het bieslook de laatste
minuut met de bloemkool mee.

Giet de groente af.
Voeg de room toe en pureer de bloemkool met de staafmixer.
Breng op smaak met zout en peper.
Strooi het fijn geknipte bieslook erover.

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.