Spruitjes met spekjes en noten

Algemene gegevens: Aantal personen: 4 Bereidingstijd: +- 10 minuten Hoofdgerecht Voedingswaarde 1 portie: Energie: 190 kcal Eiwit: 8 gr. Vet: 14 gr. – waarvan verzadigd: 3 gr. Koolhydraten: 5 gr. Ingrediënten: 600 gram spruitjes 100 gram magere gerookte spekblokjes krokant 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook, gesnipperd 25 gram walnoten zout en versgemalen peper Materiaal: – [1] bron: Plus: Boodschappen boekje nummer 2 | Februari 2013 – boodschappen.nl [2] – TIP: –

!! Not Rated Yet !! [Rating:0/5]

Bereiding:

1.
Kook 600 gram schoongemaakte spruitjes 6 minuten, giet ze af,
spoel er koud water over en laat uitlekken.
Bak 100 gram magere gerookte spekblokjes krokant in een hete wok.
Schep ze uit de wok.
Verhit 1 eetlepel olijfolie en roerbak hierin 1 teentje gesnipperde
knoflook en de spruitjes met 25 gram walnoten 3-4 minuten.
Schep de spekjes er voor het serveren door.
Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Tweet ^[3]

^[4]