| Algemene gegevens:
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 40 minuten
Hoofdgerecht |
Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 575 kcal
Koolhydraten: 79 gr.
– waarvan suikers: – gr.
Natrium: 850 mg.
Eiwit: 34 gr.
Vet: 13 gr.
– waarvan verzadigd: 6 gr.
Vezels: 5 gr. |
Materiaal:
Ovenschaal ( 25 x 30 cm ) |
| Ingrediënten:
4 personen:
400 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
1 ui
– in stukjes gesneden
600 gr. bloemkool roosjes
520 gr. Indiase kerriesaus
300 gr. witte rijst
2 el. amandelschaafsel |
Ingrediënten:
1 persoon:
100 gr. kipfilet
– in stukjes gesneden
¼ ui
– in stukjes gesneden
150 gr. bloemkool roosjes
130 gr. Indiase kerriesaus
75 gr. witte rijst
½ el. amandelschaafsel |
|
Bereiding:
1.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Doe de kip, de ui en de bloemkool in de ovenschaal.
Verdeel de kerriesaus erover en dek af met aluminiumfolie.
Bak in ca. 40 min. gaar in de oven.
2.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan zonder olie
of boter in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord
3.
Bestrooi de ovenschotel voor het serveren met
het amandelschaafsel.
Serveer met de rijst.
Lekker met naanbrood.
Post Views:
1,401
– bron: 
