Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 530 kcal
Eiwit: 37 gr.
Vet: 32 gr.
– waarvan verzadigd: 17 gr.
Koolhydraten: 11 gr.
Vezels: 18 gr.
Natrium: 600 mg.

Ingrediënten:

2 personen:
200 gr kalkoenfilets
1 eetlepel olie
1 eetlepel bloem
1 theelepel selderijblad
– gedroogd
125 ml verse slagroom
1 eetlepel sojasaus
125 ml water
200 gr sperziebonen
– gebroken
200 gr asperge broccoli
400 gr bloemkool rijst
1 theelepel kerriepoeder


1 persoon:
100 gr kalkoenfilets
0.5 eetlepel olie
0.5 eetlepel bloem
0.5 theelepel selderijblad
– gedroogd
62 ml verse slagroom
0.5 eetlepel sojasaus
62 ml water
100 gr sperziebonen
– gebroken
100 gr asperge broccoli
200 gr bloemkool rijst
0.5 theelepel kerriepoeder

Materiaal:


– bron: ah.nl
Tip:

Pittigheid:

Falien made it:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Snijd de kalkoenfilet in de breedte in repen.
Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak
de kalkoenfilet 2 min. op middelhoog vuur.
Voeg de bloem en selderij toe en bak 1 min. mee.
Voeg de room, sojasaus en het water toe en laat
5 min. op laag vuur garen.
Roer regelmatig.
Breng op smaak met peper.

Kook ondertussen de sperziebonen in een
ruime pan water in 6 min. beetgaar.
Halveer de asperge broccoli en voeg na
3 min. toe aan de bonen.

Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok
en roerbak de bloemkool rijst met de kerrie 3 min.
op hoog vuur.
Schep de groene groenten, de bloemkool rijst en
kalkoenfilet in roomsaus op de borden en serveer.

 

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.