Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 545 kcal
Eiwit: 26 gr.
Vet: 20 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 65 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

50 gr boter
2 pakjes vissticks
1 sinaasappel
– schoongeboend
1 ui
– gesnipperd
500 gr worteltjes
– geschrapt
800 gr kruimige
kookaardappelen
150 ml melk
12.5 gr bieslook
– fijngesneden

Materiaal:

Ge­stoof­de wor­tel­tjes met vis­sticks
– bron: ah.nl
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verhit 30 g boter in een koekenpan en bak de
vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Halveer de sinaasappel.
Rasp van 1 helft de oranje schil.
Pers beide helften uit.
Vul het sap met water aan tot 100 ml.

Verhit ondertussen de rest van de boter in een
hapjespan en bak de ui glazig.
Voeg de worteltjes en het rasp en het sap van de
sinaasappel toe en breng zachtjes aan de kook.
Stoof de worteltjes met de deksel op de pan
op het laagste vuur gaar in 20 min.
Schud af en toe om.

Kook ondertussen de aardappelen gaar volgens
de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af, voeg de melk toe en breng aan de kook.
Zet het vuur uit.
Stamp de aardappelen tot puree en breng
op smaak met peper en zout.
Voeg de bieslook toe.
Serveer de gestoofde worteltjes met de
vissticks en de aardappelpuree.

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.