- Sylvercare Nomz - http://nom.sylvercare.nl -

Ge­gril­de fi­let­lap­jes met ri­sot­to fun­g­hi en broc­co­li

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 500 kcal
Eiwit: 30 gr.
Vet: 17 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 55 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

275 gr risotto funghi
600 gr broccoli
259 gr filet lapjes
– a la minute
3 eetlepels olijfolie
2 ansjovis filet
1 teen knoflook

Materiaal:

Grillpan

Ge­gril­de fi­let­lap­jes met ri­sot­to fun­g­hi en broc­co­li [1]
– bron: ah [2].nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Bereid de risotto volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
Kook intussen de broccoli in 5 minuten beetgaar.
Verhit een grillpan.
Bestrijk de filet lapjes met 1 eetlepel olie.
Bestrooi met peper en zout en gril ze 4 minuten,
keer ze halverwege.
Snijd de ansjovis en knoflook zo fijn mogelijk.
Verhit de overige 2 eetlepels olie in een pan op laag vuur.
Bak het ansjovis-knoflookmengsel 1 minuut en
voeg daarna de broccoli toe.
Serveer met de risotto en de filet lapjes.

 

Tweet [3]