Archive for the Category »Thais «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 570 kcal
Eiwit: 22 gr.
Vet: 22 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 71 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.
Ingrediënten:

300 gr witte rijst
2 uien
4 eetlepels zonnebloemolie
600 gr broccoli roosjes
2 eetlepels groene thaise
currypasta
400 ml kokosmelk
250 gr roze garnalen
15 gr verse koriander

Materiaal:

Pit­ti­ge cur­ry met broc­co­li en gar­na­len
– bron: ah.nl
TIP:

AirFryer:

Actifry:

Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

–  2 uien
+ uipoeder ( vanwege allergie )

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Rijst volgens aanwijzingen op verpakking koken.
Ui pellen en fijnsnijden.
In braadpan olie verhitten.
Ui 2 min. bakken.
Broccoli toevoegen en 2 min. meebakken.
Currypasta erdoor roeren en 1 min. bakken.
Kokosmelk erbij schenken en aan de kook brengen.
Broccoli in 2 min. gaarkoken.
Garnalen toevoegen en 1 min. mee warmen.
Koriander fijn knippen.
Rijst over 4 borden verdelen.
Curry ernaast scheppen en met koriander bestrooien.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

2 el wokolie
350 g kipfilet, in reepjes
400g oosterse wokgroente
200g peultjes
175ml Thaise oester soja woksaus
300 g kant-en-klare wok noedels
3 el gebakken uitjes

Materiaal:

Thai­se wok­noe­dels met kip
bron: ah.nl
TIP:

Vervang de kipfilet ook eens door runderreepjes naturel of
cocktailgarnalen (zak 500 g, diepvries).

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verhit de olie in een wok. Roerbak de kipfilet 2 min.
Voeg de wokgroente en peultjes toe, bak deze in 5 min. knapperig.

Voeg de woksaus en noedels toe en verwarm nog 2 min.
Roer goed door.

Verdeel de woknoedels over 4 borden.
Bestrooi met de uitjes

Print This Post Print This Post