|
!! Not Rated Yet !!
Bereiding:
Kook de eieren in 8 min. hard.
Laat schrikken, pel en halveer in de lengte.
Verhit ondertussen de helft van de olie in een wok
en roerbak de wok groente 4 min.
Voeg de curry en kokosmelk toe en verwarm 3 min.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een grote
hapjespan en roerbak de bloemkool rijst
4 min.op middelhoog vuur.
Breng eventueel op smaak met zout.
Verdeel de bloemkool rijst, groente en
eieren over diepe borden.
youtube
