Archive for the Category »Hapjes «

Algemene gegevens:

Aantal personen: 12
Bereidingstijd: 45 minuten
Wachttijd: 60 minuten

Hapjes / Nagerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 260 kcal
Eiwit: 4 gr.
Vet: 15 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 27 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

125 gr boter
– op kamer temperatuur
125 gr lichtbruine
basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
– op kamer temperatuur
125 gr zelfrijzend bakmeel
3 eetlepels volle melk
– warm
2 theelepels oploskoffie
0.5 tablet chocolade
– extra puur 72%
1 tablet witte chocolade

Materiaal:

Mini-muffin vorm met
12 uitsparingen van
4 à 5 cm
Mixer

Mok­ka­cup­ca­kes met es­pres­so­gla­zuur
– bron: ah.nl –
TIP:

EXTRA:

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verdeel de papieren vormpjes over de muffin vorm.
Klop met de mixer de boter, basterdsuiker en
vanillesuiker in een kom tot een romige massa.
Doe de eieren erbij en klop tot ze
helemaal zijn opgenomen.
Voeg het bakmeel toe en meng goed.
Klop de melk en 1 tl oploskoffie erdoor.
Schep de stukjes pure chocolade erdoor.
Verdeel het beslag over de vormpjes.
Bak de cupcakes in het midden van de
oven in 15-20 min. gaar.
Laat 5 min. afkoelen in de muffin vorm en
laat ze vervolgens uit de vorm nog 1 uur afkoelen.
Doe de witte chocolade samen met de rest van
de oploskoffie in een (steel)pan.
Hang die in een grotere pan met bijna kokend
water en laat smelten (au bain-marie).
Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan
zonder olie of boter in ca. 3 min. goudbruin.
Bestrijk de bovenkant van de afgekoelde
cakejes met de gesmolten chocolade.
Garneer de cupcakes met de chocoladevlokken
en het amandelschaafsel.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 20 minuten

Borrel hapje

Voedingswaarde 1 portie:
Energie: 145 kcal
Eiwit: 5 gr.
Vet: 7 gr.
– waarvan verzadigd: 4 gr.
Koolhydraten: 14 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: 225 mg.
Ingrediënten:

25 gr boter
4 runder knakworsten
4 vellen filodeeg

 

Materiaal:

Bakpapier

Knak­worst­jes in fi­lo­deeg
– bron: ah.nl –
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ºC.
Smelt de boter in een steelpan.
Bestrijk een ontdooid vel filodeeg met wat gesmolten boter.
Vouw het vel dubbel en bestrijk weer met gesmolten boter.
Rol hier een knakworst in.
Herhaal dit voor de andere
knakworsten en bak ze in ca. 20 min.
goudbruin en knapperig.

 

Print This Post Print This Post

Wortel koekjes

 

Koekjes deed ruw in de vorm van een worteltje.
Met kleur room, vloeibaar fondant, of gewoon fondant.
Daarmee de wortel inkleuren.

Print This Post Print This Post

Konijn broodje

Een hompje brood deeg.
Daarmee knip je met een schaar 2 kleine oortjes.
En prik je met een sate prikkertje 2 kleine oogjes.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Nijgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:


4 eitjes. 
Uitje
Zure Augurk
Ham
Belgische Mayo
Curry 
knoflookteentje
Peper
Zout
Bieslook

Materiaal:

Gevuld eitje met ham en augurk
– bron: Facebook –
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

 

Faliens aanpassingen:

Bereiding:

Eitjes koken.
Halveren en eigeel eruit halen.
Eigeel mengen met mayo, curry, peper, zout
en knoflook naar smaak
.
Ham uitje en augurk heel fijn snijden.
Met eigeel mengsel mengen. 

Eiwit vullen met het mengsel en bieslook eroverheen strooien.

 

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: –
Bereidingstijd: – minuten
Wachttijd: – minuten

Bijgerecht / Hapjes

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

Eieren
Aardappelen
Augurkjes
Doperwten uit blik
Peentjes
Mayonaise
Zwarte peper
Zout

Materiaal:

Salade Eteri
– Geen, Home Made –
Fact:

Dit maakt een vriendin Eteri weleens.
En vond het zo lekker dat ik om een recept heb gevraagd.
Het zijn wat vaste ingrediënten die op smaak worden
samen gevoegd.
Zelf lus ik eigenlijk helemaal geen salade ofzo.
Maar dit.. dit is echt lekker..

AirFryer:

Actifry:

Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

Geen, Vind hem heerlijk zoals die is

Bereiding:

De aardappelen zijn  het hoofdbestanddeel en daar doe
je naar eigen smaak en behoefte de rest door.

Aardappelen koken.
Na 15 minuten de eieren erbij doen .
Als de eieren hard zijn, aardappelen en eieren af laten koelen.

De augurkjes en de peentjes in blokjes snijden.
De afgekoelde eieren en de aardappelen ook in blokjes snijden.
Doppertjes laten uitlekken.

Alles bij elkaar in een bakje doen.
En goed mengen.

Dan naar smaak mayonaise, peper en zout er door mengen.
En klaar.

Lekker om op stukjes stokbrood te eten.
Of er wat pasta ( zoals macaroni ) erdoorheen te mengen,
dan heb je een lekkere maaltijd salade.

 

Salade Eteri 2

Print This Post Print This Post

Halloween : Hapje

10616526_311561929015368_2208644559469409782_n

Pistoletjes bakken in de oven.
Knakworstjes gebruiken, daar snij je een stukje aan de
bovenkant af als nagel.
Kleine inkepinkjes eronder en in midden als kootjes.
Waar de vinger buig.
Op het broodje, wat ketchup of curry erbij.
En klaar !!

Print This Post Print This Post

Halloween : Hapje

10405320_311561932348701_1330284290517537856_n
Cupcake met witte topping.
Daarin een “glasscherm”
( dat kan gemaakt worden van gesmolten suiker of ijs )
Daarop wat aardbei saus..

Print This Post Print This Post

Halloween Hapjes

6bea7e5db4941262d0bf66e923ca0e09

 

Enigste wat hiervoor nodig is:
Plakjes kaas.
Pretzel stokjes.
Verse bieslook stengels.

Vouw het plakje kaas door midden.
Knip met een schaar de “bezem haren”
Rol de kaas om het einde van de pretzel.
Knoop het vast met de bieslook.

Print This Post Print This Post
Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: paar uur.

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: – kcal
Eiwit: – gr.
Vet: – gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: – gr.

Ingrediënten:

200 ml opgeklopte slagroom
100 gram toblerone
2 eetlepels melk

Materiaal:

toblerone-mousse
bron: lekkerensimpel.com
TIP:

Je kunt ook ongeklopte slagroom gebruiken,
maar vergeet niet om de slagroom dan op te kloppen!

AirFryer:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Smelt de chocolade in een pannetje, au bain marie.
Voeg ondertussen de melk toe aan de chocolade
en vergeet niet om te roeren!

Zodra de chocolade is gesmolten,zet je het vuur uit
en laat je de chocolade circa 5 tot 10 minuten afkoelen.
Doe de opgeklopte slagroom in een kom en
zodra de chocolade wat afkoelt is,
voeg je deze toe aan de opgeklopte slagroom.
Schep het geheel door elkaar met een spatel.
Let op: niet roeren, want anders
verdwijnt alle lucht uit de slagroom.

Schep de mousse in 2 glaasjes.
Zet de toblerone mousse vervolgens
voor een paar uur in de koelkast.

 

toblerone-mousse1

Print This Post Print This Post