Algemene gegevens:

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 40 minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 665 kcal
Eiwit: 33 gr.
Vet: 45 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 33 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 braadworsten
1 eetlepel boter
1 grote ui
– gesnipperd
700 gr duopak
aardappelschijfjes
3 eieren
125 ml slagroom
150 gr jonge kaas
– gersapt

Materiaal:

lage ovenschaal, ingevet

Aard­ap­pel-braad­worst­gra­tin
– bron: ah.nl –
TIP:

Lekker met gekarameliseerde worteltjes.

EXTRA:

Gekarameliseerde worteltjes:
smoor plakjes wortel in wat boter met een
schepje donkere basterdsuiker en een beetje
water tot ze gaar zijn.
De worteltjes worden zo heerlijk zoet en wat kleverig.

Falien’s aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 200 ºC.
Braadworsten 5 min. wellen volgens
aanwijzing op verpakking.
In koekenpan boter verhitten en ui
zachtjes glazig bakken.
Braadworsten in plakjes snijden en om
en om met aardappelschijfjes dakpansgewijs in
ingevette ovenschaal leggen.
Ui erover verdelen.
In kom eieren los kloppen met slagroom
en zout en peper naar smaak.
Eimengsel in ovenschaal schenken en
geraspte kaas erover strooien.
Schaal in midden van oven schuiven
en gerecht in 30-40 min. goudbruin
en gaar laten worden.

 

Print This Post Print This Post
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.