Algemene gegevens:

Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: – minuten

Hoofdgerecht

Voedingswaarde 1 portie:

Energie: 470 kcal
Eiwit: 31 gr.
Vet: 24 gr.
– waarvan verzadigd: – gr.
Koolhydraten: 32 gr.
Vezels: – gr.
Natrium: – mg.

Ingrediënten:

4 sneetjes volkorenbrood
– licht geroosters
4 plakken belegen kaas
4 tomaten
– in plakjes
Versgemalen zwarte peper
1 eetlepel Italiaanse kruiden
– vers gehakt of
– 1 theelepel gedroode
2 eiwitten
50 gr Parmezaanse kaas
– geraspt
3 eetlepels kookroom
– of koffieroom
0.5 bakje tuinkers

Materiaal:

gegratineerd tomatenbrood1
– bron: boodschappen.nl
TIP:

AirFryer:


Actifry:


Halogeen oven:

Faliens aanpassingen:

!! Not Rated Yet !!

Voor bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C of zet de ovengrill aan.
Beleg de sneetjes brood met de kaas en leg ze op de bakplaat.
Zet ze 5 minuten in het midden van de oven of 1 minuut
onder de hete ovengrill tot de kaas licht gesmolten is.

 

Bereiding:

Verdeel de tomatenplakken over de kaas op het brood.
Maal er peper over en strooi de Italiaanse kruiden erop.
Zet de sneetjes 2 minuten in de warme oven of even onder
de grill zodat de tomaten warm worden.
Sla de eiwitten stijf in een vetvrije kom.
Meng de kaas met de kookroom en spatel dit luchtig
door het eiwit.
Verdeel dit mengsel over de tomaten op het brood en
gratineren onder de hete ovengrill of in de warme oven.
Blijf erbij om te voorkomen dat het tomatenbrood te
donker wordt.
Garneer met tuinkers.

 

Print This Post Print This Post
Category: Brood, Brunch, Ei, Hoofdgerecht, Oven
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.